Ich stehe für möglichst unverarbeitete Grundprodukte, die 100% biologisch sind.
Warum Rohkostqualität?
So wie bei den Menschen ab einer Temperatur von 42°C (hohes Fieber) die Zellen geschädigt werden und die Enzyme den Stoffwechsel nicht mehr aufrechterhalten können, ist es auch mit Lebensmitteln, die Temperaturen über 42°C ausgesetzt werden. Sie sind dann denaturiert, das bedeutet ihrer natürlichen Struktur beraubt.
Die Folgen davon sin vielfältig:
- erheblicher Nährstoffverlust
- erheblicher Vitamin- und Mineralverlust
- man zerstört die lebenden Strukturen, die unserem Körper helfen, starke und gesunde Zellen zu bilden.
Wer auf Rohkostprodukte achtet, trägt viel zur Erhaltung seiner eigenen Gesundheit und Vitalität bei, ohne sich in seiner Ernährungsweise einzuschränken.